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Nous exerçons nos activités sur toute la France et gérons plusieurs réseaux d’enseignes de restauration différentes, appréciées des consommateurs, ce qui nous confère un positionnement d’employeur robuste sur le marché de la restauration commerciale.
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J’ai rejoint la grande famille PB il y a un peu moins d’un an en tant que Responsable Adjoint à Paris 18e. L’accueil, la bienveillance et la pédagogie de l’ensemble des collaborateurs m’ont permis de rapidement monter en compétences. Je suis aujourd’hui responsable multisite de deux établissements parisiens.
Ce que j’aime chez PB, c’est travailler avec une équipe de tous horizons, au service de clients qui nous ressemblent.
Nous sommes bien encadrés avec des superviseurs réseaux qui prennent le temps de nous écouter et de nous accompagner. La reconnaissance qu’on m’apporte reste le moteur de ma motivation.
André Malouli
Responsable multisite
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J’ai commencé chez PB Poulet Braisé il y a 6 ans en tant que serveuse pendant mes études. J’ai adoré le travail au sein de cette équipe chaleureuse et dévouée à la clientèle.
En 2020, je suis passée responsable de salle lors de l’ouverture à Bordeaux, une superbe expérience qui m’a permis d’apprendre à manager une équipe.
Depuis 2021, je suis Responsable Adjointe de restaurant à Ivry-sur-Seine, chaque journée commence par un brief avec les équipes pour créer une bonne cohésion.
Ce poste est multitâche alliant le travail sur le terrain, la relation client, le respect des règles d’hygiène ou encore le recrutement, un métier qui m’épanouit pleinement.
Zeina Benboussad Responsable adjointe de restaurant
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Fan de la restauration depuis toujours, j’ai intégré l’équipe PB Poulet Braisé en 2019 en contrat d’apprentissage Ressources Humaines. Je me suis déplacé dans les établissements pour des formations, journées de recrutement…
Fort de ces échanges, notamment avec le Responsable des Opérations Groupe, et mon master validé, me voilà maintenant en CDI en tant que Superviseur Réseau.
Les valeurs de ce poste – l’humain, la gestion, la connaissance terrain, la planification… – sont dans la continuité de mon apprentissage.
Je suis ravi de poursuivre mon parcours chez PB Poulet Braisé et de la confiance qu’on m’accorde.
Yanis Sallai
Superviseur Réseau
Rejoindre les équipes PB, c’est donc rejoindre un Groupe qui ouvre une dizaine de points de vente par an, autant d’occasions de vivre une aventure collective, stimulante et enrichissante.
Tous les profils nous intéressent. Nos équipes sont le reflet de la diversité que nous prônons. Diversité de nos compétences, diversité de nos marques, de nos lieux d’implantations et de nos clients…
‘’Agilité, dynamisme, enthousiasme et passion de la restauration ’’
Marvens François
Directeur Général PB Groupe
